Es preparado con chiles de diferentes especies como por ejemplo el chile ancho, guajillo, especias como el comino, el clavo, ajo, canela, el orégano, el ajonjolí, pero no podemos dejar de lado los ingredientes principales, el jitomate, el maíz que después de pasar por un proceso de cocción y al molerse finalmente queda convertido en masa y la cebolla, los cuales no pueden faltar en la preparación de cualquier comida que se desee cocinar.

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Al terminarse de preparar se le pone el toque final, ser servido en un plato de barro y  así no se pierde el delicioso sabor al terminar su preparación.